凯发k8✿✿★，手摇饮料✿✿★，饮料加盟凯发官网首页2月10日✿✿★，喜茶向内部全员发布了主题为《不参与数字游戏与规模内卷✿✿★，回归用户与品牌》的邮件✿✿★。邮件中提到✿✿★，2025年喜茶会继续坚持“不做低价内卷”✿✿★，不玩“数字游戏”✿✿★。

　　邮件中提到✿✿★，2025年喜茶会继续坚持“不做低价内卷”✿✿★，不玩“数字游戏”✿✿★。据悉✿✿★，邮件中的具体举措包括“拒绝无意义的门店规模内卷吉田亜咲✿✿★，暂时停止接受事业合伙申请”“更加极致地执行差异化战略”✿✿★，直指茶饮市场价格战✿✿★，表示不以低价取胜✿✿★。

　　回顾过去几年k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★，头部茶饮品牌跑马圈地争上市的背后✿✿★，是越来越多的个体加盟商用真金白银参与进这门生意✿✿★。

　　但是✿✿★，随着市场竞争的白热化✿✿★，同质化严重的茶饮品牌们开始“近身肉搏”✿✿★，闭店潮席卷整个行业✿✿★，他们中的一部分人陷入了“加盟奶茶店”的投资黑洞里✿✿★。

　　喜茶在邮件中表示吉田亜咲✿✿★，“过去几年来✿✿★，出于资本目的✿✿★、营收利润考量的价格战✿✿★，盲目的门店规模扩张✿✿★，导致行业陷入同质化竞争与门店过剩✿✿★，在这个过程中✿✿★，用户的需求反而被选择性忽略了✿✿★，广泛同质化的产品品牌体验k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★、过度的规模扩张✿✿★，严重消耗用户的喜爱✿✿★，也严重危害整个行业的根基✿✿★。”

　　邮件中提到的“过度的规模扩张”所言非虚✿✿★。2024年3月底✿✿★，某奶茶品牌曾实行首年“0加盟费”政策✿✿★。在当时✿✿★，加盟一家奶茶门店的费用共计为9.88万元k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★，可分摊3年支付✿✿★，如果中途离场✿✿★，则无需补缴加盟费✿✿★。此后✿✿★，茶饮品牌加盟门槛一降再降✿✿★，多个品牌接连使出了类似“0加盟费”这样的低门槛加盟手段✿✿★，吸引了大量加盟商入场✿✿★。

　　而随着店面越来越多✿✿★、同类竞争越来越激烈✿✿★，不少品牌的选择是进一步降价✿✿★，烧钱换增长✿✿★。不少茶饮品牌价格下探到10元以下✿✿★，“9.9元”一杯的咖啡甚至成为部分消费者能接受的最高价✿✿★，喜茶甚至推出过用券后只需4元一杯的“纯绿茶妍”✿✿★。

　　羊毛出在羊身上✿✿★，售价降低了✿✿★，加盟商进货价格却并没有降低✿✿★。有知名茶饮品牌加盟商对21世纪经济报道记者表示✿✿★：“降价带来了客流量k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★，却没带来利润的增长✿✿★，因为进货物料的价格没变吉田亜咲✿✿★，甚至还上涨了✿✿★。”

　　以该品牌最近的“买一送一”的促销活动为例✿✿★，加盟门店被要求强制参与✿✿★，但品牌对加盟商的补贴每单只有1元✿✿★，“每卖出一单我就要亏3块钱✿✿★。”该店主表示✿✿★。如此一来✿✿★，价格战让出的利润空间最后还是由加盟商来买单✿✿★。

　　如此看来k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★，“危害整个行业的根基”这一判断✿✿★，似乎与当下的茶饮行业数据吻合✿✿★。“近身肉搏式”竞争的负面效应正逐渐显现✿✿★，单店盈利下滑✿✿★，闭店潮席卷行业✿✿★。

　　红餐大数据显示✿✿★，2023年11月到2024年11月✿✿★，已经有高达19.7万家奶茶店闭店倒下✿✿★。另据窄门餐眼数据✿✿★，截至2024年12月15日的近一年时间✿✿★，全国新开奶茶店12.77万家✿✿★，但同期净增门店却为-1.78万家✿✿★，意味着2024年有超过14万家奶茶店选择了关门✿✿★。

　　以2024年4月在港交所上市的茶饮品牌茶百道为例✿✿★，其2024年半年报显示✿✿★，报告期内闭店245家✿✿★，对应闭店率为2.93%✿✿★，而2023年全年其闭店数为220家✿✿★，对应闭店率为2.82%✿✿★，2024年半年内闭店数量超2023年全年✿✿★。

　　去年年底✿✿★，书亦烧仙草还曾因出现大规模的闭店消息冲上热搜✿✿★。有报道称✿✿★，由于集中关店规模过大k8凯发·(中国区)天生赢家一触即发✿✿★，店里面上万元的设备被当成废铁✿✿★，二手转出只能卖2000元✿✿★。

　　在2024年12月19日的喜茶2024年度合伙大会上吉田亜咲✿✿★，喜茶曾公布过其招商开发政策✿✿★。在当时✿✿★，喜茶就曾明确提出✿✿★，接下来将不再做同质化产品✿✿★，不做单纯的低价比拼✿✿★，而是推出更多差异化的产品和品牌活动✿✿★。

　　有喜茶加盟商对记者表示✿✿★：“喜茶的加盟政策在行业内一直都算申请难度比较高的✿✿★，资质不好拿✿✿★。去年年底以来还取消了补贴政策吉田亜咲✿✿★，意在加速优胜劣汰✿✿★。”

　　比如✿✿★，在2024年12月✿✿★，库迪官方暂停了“便捷店”这一加盟模式吉田亜咲✿✿★，并表示要集中梳理和优化现有门店运营管理✿✿★。再比如✿✿★，蜜雪冰城曾要求加盟商每月驻店经营至少90小时✿✿★，乡镇门店鼓励“夫妻店”模式以保证服务稳定性✿✿★。而据业内人士透露✿✿★，“去年12月起✿✿★，蜜雪的加盟门槛有了进一步收紧”✿✿★。

　　但真正宣布彻底停止加盟的✿✿★，喜茶是第一个✿✿★。目前✿✿★，在喜茶小程序申请加盟页面上显示✿✿★，“已暂时停止接受事业合伙申请”✿✿★。

　　回看财报✿✿★，依赖加盟制度跑马圈地式的快速发展吉田亜咲✿✿★，也并没有提升茶饮品牌的业绩✿✿★，而是呈现出“增量不增利”的局面✿✿★。

　　以古茗为例✿✿★，在门店规模方面✿✿★，截至2024年9月30日✿✿★，古茗拥有9778家门店✿✿★。今年前九个月增加了777家门店✿✿★，而去年全年为2332家✿✿★，即使疫情期间的2022年也增加了975家✿✿★。

　　但是✿✿★，截至2024年9月30日的前9个月✿✿★，古茗每笔订单的平均GMV(商品销售额)为27.7元✿✿★，去年同期为28.2元✿✿★；单店日均售出杯数为386杯✿✿★，同比下滑7%✿✿★；每家门店日均订单数为234单✿✿★，同比下降3%✿✿★。

　　门店持续增加✿✿★，利润持续缩窄✿✿★。在此情况下吉田亜咲✿✿★，古茗即将于港股上市✿✿★。据悉✿✿★，“古茗控股有限公司”将于本周三（2025年2月12日）正式以“1364”为股票代码在港交所主板挂牌上市✿✿★。

　　据奈雪的茶财报✿✿★，2024年上半年✿✿★，公司实现营收25.44亿元✿✿★，同比下降1.9%✿✿★，经调整净亏损为4.38亿元✿✿★，自2018年以来✿✿★，公司累计亏损超过了13亿元✿✿★。2021年风风火火登陆港股市场时✿✿★，公司总市值一度突破300亿港元✿✿★，而截至2月10日发稿✿✿★，奈雪的茶的总市值大幅缩水✿✿★，已跌至22.51亿港元✿✿★。

　　茶百道上市后的首份半年报显示✿✿★，2024年上半年营收为23.96亿元✿✿★，同比减少10.0%✿✿★；净利润为2.37亿元✿✿★，同比减少59.7%✿✿★。截至2月10日发稿✿✿★，茶百道的市值从189.1亿港元缩水至如今147亿港元✿✿★。